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ブイヤベースフェスタ・・・

八戸ブイヤベースフェスタ・・・
今年も参加致します。・・・
みなさま宜しくお願い致します・・・
アラカルトのみの一皿ですが・・・
スープ・具材ともに・・・
たっぷりとなっております・・・
ご賞味あれ・・・
そして・・・
今年の二度美味しいは・・・
北海道十勝池田町のラクレットチーズトースト・・・
スープに浮かべてお召し上がり下さいませ・・・ どうでしょう~!







皆様のご予約お待ちして下ります。


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最近の投稿

バレンタインスペシャルディナーパーティー開催・・・

バレンタインはどちらでお過ごしでしょうか・・・ 弊店では2月14日(金)バレンタインビュッフェスタイルパーティー開催を開催いたします。 当日は「THE  SkyWays」のオールデイズもお楽しみいただけます・・・ もちろん料理はバレンタインですからチョコレートを使用した料理やデザートも堪能して頂けますのでお楽しみに。 ご来店お待ちして下ります。

もちろんもちろんもちろん 〰😍

12月に入り師走になりました!・・・

とうとう12月に入り師走になりましたね!皆様もお忙しい時期となりますね・・・
弊店でも色々とイベントなど御座いますので是非ともご利用くださいませ・・・・


     三沢市出身のMOMOさんと十和田市出身の桜田まことさんの
          クリスマスディナーショーを開催いたします!
モモさん,まことさんの人気が高いため! こちらはすでにソールドアウトとなりました! 申し訳ございませんです。
次に 弊店のクリスマス特別ディナーのご案内です! 12月22日㈰~25日㈬の4日間 ※23日・24日はクリスマスディナーのみとなります。


今年最後を飾る年末のおせち・・・ 今年もご予約開始いたしました! 県内外発送も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。 今年のローストビーフは青森プレミアム黒毛和牛を使用いたします! 品質・味ともに間違いなしです!


皆様のご予約お待ちして下ります。



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クリスマスディナーライブ!

先週は三沢市にも雪が降りまして5~6センチほどですがプチ雪かき作業を致しました・・年も押し迫ってきて冬も本格的な季節を迎えようとしています・・・
そして・・・
来たる12月13日(金)「モモとマックのハッピークリスマス」を開催いたします・・・
三沢市出身のシンガーソングライター「モモ」さんと十和田市出身の「桜田マコト」さんとのコラボレーションが実現・・・
それはそれは楽しいクリスマスライブとなります・・・
皆様のお越しお待ちして下ります・・・



ディナーメニュー
北海道十勝蝦夷鹿肉のテリーヌとカルッパッチョサラダ
冬の根菜具沢山スープ
本日鮮魚のムニエルとローストビーフ
north40-40パティスリーからのプレミアム低糖質ケーキ

コーヒー
ご予約お待ちして下ります。
スタッフ一同





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めっきりと寒さが染みる朝晩の三沢市・・・

日中は暖かい日差しに包まれるのですが朝と晩はめっきり寒くなりましたね・・・・
今年もあと2ヶ月で終わりです・・・寒くなるはずですよね・・11月・12月・・ですもの!
今日はなんと最低気温1℃となりました!…寒い寒い・・・
さてさて・・・
弊店でもこれから色々とイベントに取り組みますので是非とも皆様のご予約お待ちして下ります・・・



               まずはこちらから・・・・
           毎年恒例のヌーヴォーパーティーです。
         今年は北海道十勝のワインをセレクトそして
         やはり合わせる食材は十勝の食材を使わなくては・・・

十勝池田町の蝦夷鹿肉・・・ 十勝のフロマージュ・・・ そのほかビュッフェスタイルですので飲んで食べて・・・ パーティーですのでもちろんライブバンドが入り・・・ 楽しくお時間を過ごしていただきますよ・・・ こちらの演奏を聞きながら飲んで食べておしゃべりして歌って踊って楽しみましょう~             皆様のお越しお待ちして下ります。





          そしてやはり年の終わりが近づけば・・・
 忘年会シーズンですね・・・
        週末のご予約が入って来ましたのでのフレンチで
     忘年会をお考えの方は是非とも弊店をご利用くださいませ・・・

皆様のご予約お待ちして下ります。

シェフ平林 スタッフ一同


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レストラン&バー&パティスリー・・・・

まだまだ夏の暑さは続きそうな気配だったのですが、今日あたりから青森の涼しい夏が来そうな気配ですね!・・・
弊店も7月からリニューアルオープンしたレストラン&バーを始めて2ヶ月が経ちました。お昼営業せずディナーのみにしたこともあり厨房はかなり暑さを軽減でき仕事が大変楽になりました。レストランの営業形態は大きく変わりないのですが、アラカルト中心のメニュー構成にして大分お客様も我々も馴染んできたように思われます。
バーカウンターをご利用するお客様も増えて来ましてご好評を得ております。

そして何よりもパティスリーがコンテナボックスで復活いたしました!
皆さま是非ともご賞味下さいませ・・・!お待ちして下ります・・・




店内をリニューアルしレストラン&バーとして営み始めました!

コーススタイルは変わらずのセッティングで・・・ あっさりとスタイリッシュに・・・

店内3分割出来る様コードスクリーンを設置・・・ 落ち着きのある空間になりました・・・

今回ご予約下さった女子会のお客様!楽しそうに談笑しながらパーティースタイルの卓盛りでお食事を堪能されて下りました。 今回のドレスコードは赤だそうです。


通常はこのような雰囲気で気軽なセッティングにして下ります・・・

今月からの秋の味覚パーティースタイル(卓盛)のお料理です・・・


今回のメインはフランス産鴨の胸肉のロースト・・・

生ハムとパルミジャーノチーズ

サーモンのカルッパッチョ

ホタテとじゃが芋のアヒージョ・・・

ミックスピザ・・・
その他全7品
如何でしょうか・・・

カウンターBARも徐々に使用頻度が上がりつつあり・・・ 専属バーテンダーが必要かと・・・ 誰かお手伝いをお願いします・・・

2019 サマーライブ開催!

皆様のお越しお待ちして下ります。


8月9日の夜が熱くなります・・・・


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